銀座 クラブ 稲葉七丁目店

オーナーママ「亜紀」のプロフィール

白坂 亜紀(しらさか あき)プロフィール

1966年 大分県竹田市生まれ 生家は現在瀧廉太郎記念館。父は読売新聞通信部記者 母は珠算塾経営 精神科医の兄。
1985年 早稲田大学第一文学部入学 日本文学専修
1987年~ 日本橋の老舗クラブにて勤務。女子大生ママとなる。
1996年 銀座五丁目、七丁目にクラブ二店舗を開店。故郷の川の名前から「稲葉」と名づける。20代で銀座クラブ二店開店ということで、写真誌「フォーカス」「ダカーポ」フジテレビ「銀座女絵巻」等々で紹介される。
2003年 「Bar 66」を開店 早稲田の同級生がマスターを務めるので二人の生まれ年1966年と、18時~翌6時まで営業ということで、名づける。
2004年 「銀座きくち」開店。道場六三郎氏の一番弟子、菊池直美が料理長を務める。現在の店名は「日本料理 穂の花」
2007年 GSK(銀座料飲協会)理事となる。
2009年 NHK「ふるさと一番」に出演、銀座緑化を語る。
2009年 五丁目のクラブを「音楽ラウンジ」に。音楽スタッフを揃え、生演奏の店にする。
2010年 GSK(銀座社交料飲協会)銀座緑化部長となる。銀座屋上での農作業について、NHK首都圏ニュース他で報道される。
2011年 京都造形芸術大学東京学舎で講座を持つ、「銀座のママに学ぶ、人間力、女子力、ビジネス力」。
2012年 銀座の秘密――なぜこのクラブのママたちは、超一流であり続けるのか - すご腕女性10人の金言 中央公論新社 を出版。
2013年 志高い女性の会「銀座なでしこ会」発足。銀座から日本文化を発信する。
2015年 銀座料理飲食業組合連合会 理事
大分県竹田市東京事務所所長に就任
2016年 銀座ミツバチプロジェクト理事に就任

趣味 シャンソンを歌う 謡曲 三味線 他
スポーツ ゴルフ テニス
最近の講演 「銀座緑化コミニュティの夢」銀座ロータリークラブ
「銀座クラブでの接待・おもてなし講座」共同PR
「銀座のママが語る男の品格とは」 早稲田大学校友会
「銀座の街づくりと男女共同参画」 中央区女性センター
「銀座の粋なオトコとは」 日本橋倶楽部
「銀座のママたちの緑化活動」 都市から農業フォーラム
「銀座ミツバチプロジェクト、銀座里山計画」
 エコプロダクツ2009
「夜の銀座へのご招待」土曜会
「銀座から見える日本の未来」大分県ビジネスグランプリ

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